赤ピーマンとピーマンのきんぴら

★KANAN @cook_40186624
赤と緑で鮮やかなきんぴらの一品
このレシピの生い立ち
子供がピーマン大好きなのと、お弁当の彩りに、パプリカではなくてピーマンでしています。
赤ピーマンとピーマンのきんぴら
赤と緑で鮮やかなきんぴらの一品
このレシピの生い立ち
子供がピーマン大好きなのと、お弁当の彩りに、パプリカではなくてピーマンでしています。
作り方
- 1
どちらのピーマンも縦に長くザックリ刻む
- 2
胡麻油をフライパンで熱して、刻んだピーマンを入れる
- 3
調味料を加えて、炒める。
炒めるときは、火は強中火くらいで、手早く炒める‼️ - 4
火を止めて、出来上がり
- 5
盛り付けて、あれば白ごまなど、ひとつまみ振りかけるのも良し
コツ・ポイント
オイスターソースを少量入れると、こくが出て美味しいです。
手早く調味料を順次入れられないときは、慣れるまで前もって合わせておくの良いと想います。調味料は好みで加減してください
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