オーブンで焼く♪【中華風焼き鳥】♪
☆まめまめ☆ @cook_40038978
串がなくても焼き鳥♪ちょっと中華な香りで美味しい～♪冷めてもしっかり風味がして美味しいです。
このレシピの生い立ち
だんだん取り肉料理のレパートリーも広がりが無いな～って思っていた時にひらめきました。笑。我が家は焼き鳥が登場しない家だなと気が付いたからです。笑。
オーブンで焼く♪【中華風焼き鳥】♪
串がなくても焼き鳥♪ちょっと中華な香りで美味しい～♪冷めてもしっかり風味がして美味しいです。
このレシピの生い立ち
だんだん取り肉料理のレパートリーも広がりが無いな～って思っていた時にひらめきました。笑。我が家は焼き鳥が登場しない家だなと気が付いたからです。笑。
作り方
- 1
鶏肉野はフォークなどで穴を数箇所あけ、一口大に切り＊A＊に漬け込む。冷蔵庫。3時間～。
-
- 2
天板にオーブンシートを敷き1の肉を並べ220度の予熱をしたオーブンで29分焼く。
-
- 3
こんな具合に焼けて来ました。うちのオーブンはガスで「ソフト仕上げ」つまみがあったのでソフト仕上げで焼きました。
-
- 4
そういう機能が無い場合は途中で焦げてきたな～って時にはアルミホイルなど被せ焼くといいと思います。ここでも注視です。
コツ・ポイント
こんなに五香粉を？ってお思いになるかもしれませんがこの香りと八角の1粒から出る香りが絶妙に美味しかったです。ごま油の働きも随分貢献していたと思います。
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その他のレシピ
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