にんじん入りがね（さつま芋のかき揚げ）
あき夫 @cook_40152107
カリカリ、ほくほくのの食感。さつまいもとにんじんの自然な甘さのおやつです。
このレシピの生い立ち
鹿児島の郷土料理「がね」ににんじんを加えました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋、にんじんは皮ごと厚さ、幅約2mmの千切りにする。
- 2
1をボウルに入れ、卵、三温糖、塩を加えて水分が出るまでよく混ぜる。
- 3
天ぷら粉を加えよく混ぜる。
- 4
小さめのかき揚げくらいの大きさにまとめ、180℃の油で揚げる。
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