スチームで水菜と厚揚げの煮物

ひなひなひか
ひなひなひか @cook_40121043

スチーマーに材料入れてチンするだけ♪
このレシピの生い立ち
時間がなかたので、試しにやってみたら、出来ました(笑)

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1個
  2. 水菜 2束
  3. めんつゆ 40cc
  4. ●水 60cc

作り方

  1. 1

    ●の材料を混ぜます。

  2. 2

    厚揚げは味が染み込みやすいように、一口大に切る。水菜は綺麗に泥を洗い流し、3cmくらいの幅に切る。

  3. 3

    スチーマーに水菜を敷き詰め、その上に厚揚げを厚揚げ同士重ならないように乗せて、●を回し入れる。

  4. 4

    蓋をして500wで3分温める。一度取り出しざっくりかき混ぜて、再び蓋をして500wで3分温めたら出来上がり。

コツ・ポイント

コツはとくにないですが、スチーマーはメーカーによって調理時間が違うので、1回目の温めた時に、様子を見て調理時間を調整してください。仕上げに鰹節を乗せると風味がまして美味しいです。

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ひなひなひか
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