カリッカリおいC～手羽(^^)v

tutimom
tutimom @cook_40170799

本当においしいです！！
食べ過ぎ注意(>_<)
このレシピの生い立ち
名古屋の手羽先を子供でも食べやすい手羽元で作ってみました。

カリッカリおいC～手羽(^^)v

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本当においしいです！！
食べ過ぎ注意(>_<)
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名古屋の手羽先を子供でも食べやすい手羽元で作ってみました。
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材料

４人前
  1. 手羽 20本くらい
  2. ☆　水 大さじ２
  3. ☆　醤油 大さじ１と1/2
  4. ☆　みりん 大さじ１
  5. ☆　さとう 大さじ１
  6. 片栗粉 適量
  7. ブラックペッパー 適量
  8. 油

作り方

  1. 1

    180°の油でカリカリになるまでじっくり手羽元を揚げます。

  2. 2

    ☆をフライパンで煮たたせます。
    いったん火をとめ水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  3. 3

    ②と揚げたての手羽元を混ぜ合わせブラックペッパーを振りかけたら完成です。

  4. 4

    ブラックペッパーはかけすぎくらいがスパイシーで美味しいです！
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