ほうれん草のお浸しでオープンオムレツ
Dream @cook_40086693
昨晩のお浸しで、簡単オープンオムレツが出来上がりました。
あまり手は込んでいないけど
好評でした
このレシピの生い立ち
せっかく美味しそうなほうれん草を貰って
たくさんお浸しを作りましたが、食べきれず
前日の残ったほうれん草のお浸しを
消化したくて･･･
上手く変身できたかな？
家族には好評でした
ほうれん草のお浸しでオープンオムレツ
昨晩のお浸しで、簡単オープンオムレツが出来上がりました。
あまり手は込んでいないけど
好評でした
このレシピの生い立ち
せっかく美味しそうなほうれん草を貰って
たくさんお浸しを作りましたが、食べきれず
前日の残ったほうれん草のお浸しを
消化したくて･･･
上手く変身できたかな？
家族には好評でした
作り方
- 1
卵は溶いて塩・コショウをする
コンソメも入れて混ぜておく - 2
玉ねぎは
１センチ角
ウインナーも１センチ位にきざむ - 3
残ったお浸しは半分に切っておく
- 4
玉ねぎとウインナーをオリーブ油で炒める
玉ねぎに火が通り透き通るのが目安です - 5
卵液と具材を合わせ
温めたフライパンに
オリーブオイルをひいて
卵液を流し込む
弱めの中火で15分焼く - 6
卵がほとんど固まる位になったら
お皿等に移して
反対側を5分程焼いたら完成
コツ・ポイント
かつお節が乗っていたけど、気にしない 気にしない
それもいいダシになる と思います
卵や具材の量は
お浸しの量によって
加減してください
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