ブリの照り焼き
kyokoara @cook_40179582
照り焼きのタレににんにくとしょうがを入れたら、より一層ブリがおいしくなりました！
このレシピの生い立ち
普通の照り焼きより食べやすいかなぁと思って。
ブリの照り焼き
照り焼きのタレににんにくとしょうがを入れたら、より一層ブリがおいしくなりました！
このレシピの生い立ち
普通の照り焼きより食べやすいかなぁと思って。
作り方
- 1
Aを混ぜ合わせてタレを作る。
ブリの切り身に塩をふり少し置いたら、流水で洗いキッチンペーパーで拭く。 -
- 2
拭いたブリに小麦粉を薄くまぶす。
-
- 3
フライパンにサラダ油をひいて、ブリを置き、片面を蓋をして焼く。もう一方の片面は蓋をせずに焼く。
- 4
ブリが焼けたらフライパンの油を軽く拭き取り、１のタレをフライパンに流し入れ、ブリに絡ませて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ブリは焼く直前に処理した方がいいです。
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