黒糖と豆乳のカップケーキ

しゅらん @cook_40040176
おうちにあるもので。今回は白ごまとレーズンを入れました。
このレシピの生い立ち
つい豆乳を1Lで買ってしまい、いつも使い道に困る日々。甘いものも食べたい。そこで、おうちにあるものでちょっとあまいカップケーキを作りました。
黒糖と豆乳のカップケーキ
おうちにあるもので。今回は白ごまとレーズンを入れました。
このレシピの生い立ち
つい豆乳を1Lで買ってしまい、いつも使い道に困る日々。甘いものも食べたい。そこで、おうちにあるものでちょっとあまいカップケーキを作りました。
作り方
- 1
オーブンの余熱を入れる。180度。
- 2
ホットケーキミックスときなこ、黒糖(粉末)をボールにいれ、ホイッパーでよく混ぜる。
- 3
豆乳を加え、ホイッパーで混ぜる。
- 4
白ごま、レーズンを加えてホイッパーでざっくり混ぜる。
- 5
お玉などで型に流し込む。私はもっぱらシリコン型使用。
- 6
型を台の上から10回落とし、中の空気を抜く。
- 7
180度のオーブンで25分から30分焼く。
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