基本のブリ大根を時短で作ろう♪
＊くまりん＊ @cook_40037216
大根はまとめて茹でておけば当日は調味料と一緒に煮るだけ。遅く帰宅してもきちんとお料理できますよ^^
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べているブリ大根。大根の下茹でって大切だけど面倒だったりするのでまとめてしておけば、料理する時はこんなに簡単♪帰宅が遅くてもしっかりお料理したいので生まれた時短メニューです。
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- 1
レシピＩＤ：18554522の大根を利用します。輪切りにしているので半分に切る。
- 2
鍋に◆を合わせて煮立たせる。煮立ったら生姜をスライスして入れ、ブリ、大根を入れて煮る。
- 3
アクが出てくるので取る。弱火で落し蓋をしてコトコト煮る。
- 4
汁気が半分くらいになって大根とブリが良い色になっていれば出来上がり。色が薄かったらもう少し煮てね♪
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