インゲンは冷凍保存が便利デス♪
メイ＆ショウ☆ママ @cook_40092581
09.8.1話題入り♬♪♫ インゲンちゃん 冷凍しておくと便利だね☆
使うときは手でポキンポキン折って♪
このレシピの生い立ち
ウチの家族はインゲン嫌い（＞＜）一度では使い切れないので、冷凍してみました！
インゲンは冷凍保存が便利デス♪
09.8.1話題入り♬♪♫ インゲンちゃん 冷凍しておくと便利だね☆
使うときは手でポキンポキン折って♪
このレシピの生い立ち
ウチの家族はインゲン嫌い（＞＜）一度では使い切れないので、冷凍してみました！
作り方
- 1
インゲンは筋とヘタを取り、塩を少々ふって軽くもむ。
- 2
塩つきのまま、お湯で茹でる。硬めに茹でるのがオススメ。
- 3
茹で上がったら冷水にとる。
- 4
粗熱が取れたら、今日使わない分を、冷凍保存用袋に入れ、冷凍する。
- 5
使う時は、凍ったままのインゲンを、手でポキンポキン折って♪
- 6
肉じゃがの彩りに♪
仕上げに鍋に投入。あまり煮込まず、暖める程度が色がさえます。 -
- 7
息子の初節句で作った、竹の子の煮物にも♪緑が入ると鮮やかですね^^
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- 8
ゆうかりコアラさん、冷凍のまま肉巻きに使えたそうです♪
又、卵焼きのレシピもUPされています☆
ID18910068 -
- 9
POTEKOははさんは細かく切ってチャーハンやスープに使うそうです♪♬グットアイデアですね❤
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コツ・ポイント
コツは簡単過ぎてありません！
我が家では、絹さやもこの方法です。
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