なぜ？不思議に美味しい五目野菜炒め
うっちょろ @cook_40148436
味付けこれだけ？なのになんでこんなに美味しいんだろうと不思議な野菜炒めです☆
いつもの野菜炒めに飽きたらお試し下さい♪
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってくれていました。美味しいので作り方を聞いたら、簡単でビックリ！
子供もよく食べてくれます!(^^)!
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は細切りにして下味をつける。
- 2
もやしは洗い、その他の野菜は全て線切りにする。
- 3
フライパンに油（分量外）を熱し、１の豚肉を炒めて取り出す。
- 4
３のフライパンに油を足し、筍、人参、干し椎茸を炒め、少ししんなりしたらもやしと絹さやを入れて炒める。
- 5
酒、塩、こしょうを加えさっと炒めたら豚肉を戻し、ごま油を回しかけて完成！
コツ・ポイント
干し椎茸がポイントなんだと思います。
豚肉の部位は何でもＯＫ☆モモなら安いしさっぱり、バラならコクとパンチが出ます！
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