涼しげな~♪ジャム寒天

さゆゆん
さゆゆん @cook_40038289

砂糖は使わずにジャムの甘みと酸味だけで作った簡単な寒天スイーツです。
このレシピの生い立ち
アオハタのジャムコンテストに応募するために考えました。

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材料

90mlの容器 8個分
  1. ブルーベリー寒天
  2. ブルーベリージャム 大さじ4
  3. 粉寒天 2g
  4. 300cc
  5. はくとう寒天
  6. はくとうジャム 大さじ4
  7. 粉寒天 2g
  8. 300cc
  9. 飾り用
  10. 白桃の缶詰 適量
  11. ミントの葉 適量

作り方

  1. 1

    ブルーベリ寒天の材料を鍋に入れて、寒天が溶けて全体がよく混ざったら、液をこして容器に入れる。

  2. 2

    1を冷やして固める。
    白桃を1.5cm角位にカットする。

  3. 3

    はくとう寒天の材料を鍋に入れて、寒天が溶けて全体がよく混ざったら、液をこして白桃と液を2の上に流す。

  4. 4

    3をさらに冷やし固めたら出来上がり。
    仕上げにミントの葉を飾ります。

コツ・ポイント

ブルーベリー寒天とはくとう寒天は時間差で作ってもらうのがポイントです。

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レシピ作者

さゆゆん
さゆゆん @cook_40038289
に公開
三重県在住保育士です。2014年、日テレ・ヒルナンデスのレシピの女王シーズン4でファイナリスト5人に残りました。料理コンテンストに応募するのが趣味です^^そしてB'zが大好き☆=
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