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寒天屋さんのイチゴミルク寒天
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寒天屋さんのイチゴミルク寒天-レシピのメイン写真

寒天屋さんのイチゴミルク寒天

寒天本舗
寒天本舗 @cook_40051034

水も砂糖も使わずにふんわりやさしい寒天ゼリーにしました。
このレシピの生い立ち
春になるとイチゴがお値段も手軽に、甘さも増して、スイーツ作りやジャムなどに大活躍ですね。ぜひぜひ寒天デザートにも使ってみてください。

水も砂糖も使わずにふんわりやさしい寒天ゼリーにしました。
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寒天本舗 @cook_40051034

水も砂糖も使わずにふんわりやさしい寒天ゼリーにしました。
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春になるとイチゴがお値段も手軽に、甘さも増して、スイーツ作りやジャムなどに大活躍ですね。ぜひぜひ寒天デザートにも使ってみてください。

水も砂糖も使わずにふんわりやさしい寒天ゼリーにしました。
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材料

2人分
  • 粉寒天 2g
  • 牛乳 250cc
  • イチゴ 1/2パック
  • ミントの葉(お好みで) 2~4枚
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳250ccと粉寒天2gを入れ中火にかけます。混ぜながら沸騰しそうになったら火を弱めて1~2分煮ます。

  2. 2

    イチゴは飾り用に2個とっておきます。残りはへたを取ってフォークなどでつぶし、(1)の寒天液に混ぜます。

  3. 3

    水でぬらしたグラスなどに注ぎ、冷やして固めます。飾り用のイチゴを縦半分に切ってミントと一緒に飾ります。

コツ・ポイント

甘いイチゴをたっぷり入れたので砂糖は入れずに作りました。お好みで練乳やハチミツをかけて食べてもよいですね。
砂糖を入れて作る場合は、大さじ2くらいでお試しください。

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寒天本舗
寒天本舗 @cook_40051034
2021/04/22 04:45に公開
長野県茅野市の寒天メーカー北原産業のショップ「寒天本舗」がご案内するおいしい寒天レシピ。皆様の腸から元気!のお役に立てたらうれしいです!よろしくお願いします。レシピで使っている寒天は、寒天本舗で販売しています。寒天本舗本店https://www.kantenhonpo.co.jp/
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このレシピのキーワード

イチゴ 牛乳 かんてん ミント

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