クリスマス寒天
kinuちゃん @cook_40040342
クリスマスのデザートに寒天ゼリーはいかがですか。牛乳寒天とサーダー寒天の２層になっています！
このレシピの生い立ち
クリスマス向けに二層の寒天を作りたいと思い作ってみました。おすすめのデザートになりました。
クリスマス寒天
クリスマスのデザートに寒天ゼリーはいかがですか。牛乳寒天とサーダー寒天の２層になっています！
このレシピの生い立ち
クリスマス向けに二層の寒天を作りたいと思い作ってみました。おすすめのデザートになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳寒天を作る。
小鍋に水、粉寒天をいれて沸騰したら混ぜながら２分寒天を煮とかす。それから、グラニュー糖を入れ火を止める - 2
そして牛乳をそこに入れて混ぜる。あら熱をとるため鍋底を冷やす。（固まりやすいので、注意）ゼリー型に４つにわける。
- 3
牛乳寒天の表面が固まったら、いちご、みかんの缶詰をのせて、冷蔵庫で冷やす。それからサイダー寒天をつくる。１を参考に作る。
- 4
グラニュー糖を入れたら、あら熱をとるため鍋底をひやす。軽くあら熱がとれたらサイダーを一気に入れて一度まぜて手早く型に流す
- 5
アラザン、スターシュガーのトッピングをのせ、冷蔵庫で冷やし固める。食べる直前冷蔵庫からだしてね！写真撮影Kさんありがとう
コツ・ポイント
粉寒天は沸騰してから２分間はよく溶かした方が良いので、混ぜながら溶かしてね。ゼリー型が耐熱のものであればあら熱とらなくてもそのまま型にながしてもOKです。サイダー寒天の方はサイダーを入れた後泡立て器で混ぜるとまた違った食感になります。
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