☆我が家にはミンチャーがありますが、ミンチャーを持っていない方は包丁で叩きまくってください。

ミンチにした切り身ににみじん切りにしたタマネギと卵を加え、塩・コショウで味をつけます。

よくこね、やわすぎるなら、小麦粉を入れて調整してください。入れすぎ注意です。

なんとか一口大の大きさの団子にして、片栗粉をまぶし、１８０度で揚げます。

いい色に揚がったら取り出し、そのまま野菜達を素揚げします。

甘酢あんを作ります。めんどくさい人は、水にめんつゆを入れ（薄めで）チキンパウダー、お酢、ケチャップででも出来ます。

甘酢あんが出来たら、素揚げした野菜をいれ、味を見て塩・コショウをし、とろみが欲しい人は水溶き片栗粉を入れます。

魚団子をお皿に盛り、その上からあんをかけて出来上がり♪