わかめ・鮭・きのこの具沢山味噌汁
HBH @cook_40105089
これ一品で大満足！栄養のバランスがとれた低カロリーのメニューです。
このレシピの生い立ち
お昼ごはんを外食で、フレンチのコースを食べてしまいました。カロリーオーバーのため、夜は軽めに。少しでも満足できる具沢山味噌汁にしました。
わかめ・鮭・きのこの具沢山味噌汁
これ一品で大満足！栄養のバランスがとれた低カロリーのメニューです。
このレシピの生い立ち
お昼ごはんを外食で、フレンチのコースを食べてしまいました。カロリーオーバーのため、夜は軽めに。少しでも満足できる具沢山味噌汁にしました。
作り方
- 1
鍋に水を張り、昆布・たまねぎを入れて火にかける。沸騰したら、鰹節でだしを取る。
- 2
たまねぎがやわらかくなったら、鮭・きのこを入れ、味噌を溶かしいれる。
- 3
火を止めて、ワカメを余熱であたためる。どんぶりに盛り付け、紅しょうがをかざる。
コツ・ポイント
ワカメを煮すぎないことがポイントです。鮭や豚肉を少し入れると、コクが出ておいしくなります。具もアレンジ可能ですし、ご飯やうどんを入れてボリュームアップもできます。
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