塩肉じゃが
くうみぃ @cook_40165063
お醤油味だとなかなか味が決まりませんが、この肉じゃがは塩を入れればいいだけ！！
とっても簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ちょっと珍しい塩味の肉じゃがです。
ご飯のおかずよりも、お酒のあてにピッタリです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは1口サイズに切り、たまねぎは薄切りにします。
- 2
ごま油大さじ１で、豚肉とたまねぎを炒めます。
たまねぎは、甘みが出るようにしっかりと炒めてください。 - 3
2にじゃがいもを加え、じゃがいもが少し透き通るまで炒めます。
- 4
じゃがいもが透き通ったら、水150ccと酒100ccを加え、一煮立ちさせてください。灰汁が出たら、丁寧に取ってください。
- 5
塩小さじ1/2を加え、火加減を弱火にしたら、落し蓋をした状態で15分煮てください。
最後に黒こしょうをかけます。
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