キャベツのトロトロにゅうめん
pekotin @cook_40049877
寒い時や風邪をひいたときには、とても温まります。
あん風なので、なかなか冷めないです。
優しい味です。
このレシピの生い立ち
胃の調子が悪かったので、お腹に優しい料理を、と思い作りました。
キャベツのトロトロにゅうめん
寒い時や風邪をひいたときには、とても温まります。
あん風なので、なかなか冷めないです。
優しい味です。
このレシピの生い立ち
胃の調子が悪かったので、お腹に優しい料理を、と思い作りました。
作り方
- 1
素麺をゆでて、ざるにあげておく。
- 2
丼鉢一杯分の水を沸騰させる。
- 3
沸騰したら、コンソメとキャベツを入れて煮る。
醤油、塩で味をととのえる。 - 4
素麺を入れる（あまり煮込まない。温める程度）
水溶きした片栗粉でトロミをつける。
- 5
お椀に入れて、できあがり。
コツ・ポイント
スープを洋風にしたので、私は残っていたトマトをひと切れ入れてみました。
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