花椒の香り♪厚揚げと白菜の肉入り炒め
cecilmama @cook_40038367
花椒の香りがほわーーーとして、美味しい厚揚げ料理です。厚揚げに味噌の味がしみて食べ応え、意外とあり！
このレシピの生い立ち
厚揚げを使って簡単で短時間で安上がりの料理を作ってみました。
花椒の香り♪厚揚げと白菜の肉入り炒め
花椒の香りがほわーーーとして、美味しい厚揚げ料理です。厚揚げに味噌の味がしみて食べ応え、意外とあり！
このレシピの生い立ち
厚揚げを使って簡単で短時間で安上がりの料理を作ってみました。
作り方
- 1
厚揚げは適当は大きさに切り、豚肉は細かく、白菜は1センチ幅ほどに切ります。
- 2
フライパンにごま油を入れて、豚肉を炒め、続いて白菜、厚揚げを順に入れて更に炒めます。
- 3
日本酒を入れてアルコールを飛ばし、みりん、味噌を入れてよく溶かします。5分ほど軽く煮込んで仕上げに花椒を振って完成です。
コツ・ポイント
工程3で煮込む時は、煮汁がなくならない程度に、時間と火加減を調整して煮込んで下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18589311
