すみれのアップルジンジャーブレッド
miow miow rabbit @cook_40024093
春らしい、混ぜて焼くだけで、スパイシーな味わいです。焼きたてが特に美味しいです。
このレシピの生い立ち
イギリスのアフタヌーティについての本を参考にしました。
すみれのアップルジンジャーブレッド
春らしい、混ぜて焼くだけで、スパイシーな味わいです。焼きたてが特に美味しいです。
このレシピの生い立ち
イギリスのアフタヌーティについての本を参考にしました。
作り方
- 1
バターを溶かし、砂糖、シロップを鍋で温め砂糖を煮溶かし、火からおろし少し冷ます。
- 2
小麦粉、ジンジャー、ベーキングパウダー、グローブを加え混ぜ、リンゴと牛乳を加え、とろっとした感じにする。
- 3
底にオーブンペーパーを敷き、まわりにオイルを塗った型に入れ、175〜180℃で45〜1時間程焼く。
- 4
アイシングする直前に粉砂糖に牛乳を加えたものを作り、上からかける。好みですみれの砂糖漬けを乗せる。
コツ・ポイント
１は、レンジの弱いで、砂糖を溶かすだけでもかまいません。また、好みでメープルシロップを黒蜜に替える事もできます。
フランス料理とお菓子をメインに作っています。お菓子は主にシンプルな焼き菓子です。アンチエイジングクッキングのブログです。http://anti-ageingcook.seesaa.net/☆☆☆☆こちらも健康について等のレシピです。http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/
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