家にある材料で作る、手抜きピザ♪
スージ @cook_40043264
ビールにぴったり＾＾ 家にある材料で、なんちゃってピザができますよ～。
このレシピの生い立ち
旅行前で冷蔵庫を空にしたい・・・あ、でも晩ご飯の材料がない！ 強力粉がたくさん余ってたんで、ピザにしてみました。
家にある材料で作る、手抜きピザ♪
ビールにぴったり＾＾ 家にある材料で、なんちゃってピザができますよ～。
このレシピの生い立ち
旅行前で冷蔵庫を空にしたい・・・あ、でも晩ご飯の材料がない！ 強力粉がたくさん余ってたんで、ピザにしてみました。
作り方
- 1
■ピザ生地
強力粉と薄力粉はボールに入れて混ぜておく。★の材料を粉に入れざっと混ぜる。 - 2
塩をひとつまみ入れ、ボールの中で丸くこねてまとめる。濡れ布巾をボールにかけて休ませる。
- 3
■トマトソース
耐熱ボールにトマトソースの材料を入れ、３分程レンジで加熱する。 - 4
■ピザの具
じゃがいもはレンジで加熱しておく。玉ねぎは２㎜幅くらいに切り、キノコ類は小房に分けておく。 - 5
玉ねぎ、じゃがいも、キノコをフライパンで炒め、塩コショウで味付けしておく。オーブンを230℃で予熱しておく。
- 6
休ませていたピザ生地を丸く伸ばし、オーブンで５分、具材をのせず空焼きする。焼けた生地にトマトソースをのばす。
- 7
６の上にピザの具材をのせ、最後にチーズをたっぷりのせ、オリーブオイルをふりかけて５～１０分焼いてできあがり。
コツ・ポイント
ピザ生地に使うぬるま湯は、熱いものは使うとイーストが働かないので注意。ピザの具は自宅にあるものでＯＫです。トマトソースをカレーマヨにしたり、ホワイトソースにしても美味しいと思います。ピザ生地は周囲を少し高くしておくとソースが流れ出ません。
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サクッとした自家製のピザ生地にモッツアレラチーズがとろ～り。オリジナルトマトソースとバジルをたっぷり添えて召し上がれ。
真由里 mayuri
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18589467
