ダイエット中のおやつに!いちご入り寒天

shokoyuki0105 @cook_40034428
小粒いちごが大活躍★
パルスイートと粉寒天使用で低カロリー。
満腹感もあるし、お腹に優しいデザートです。
このレシピの生い立ち
いちごを使った簡単で低カロリーなデザートを食べたくて♡
作り方
- 1
①いちごのへたを取り、水洗いする。ザルに上げて水気を切る。
- 2
②鍋に①・水100cc・レモン汁・パルスイート大さじ1を入れて弱火で煮る。
- 3
③②のシロップが上がり、いちごを力を入れずに潰せる位柔らかくなったら火を止める。いちごを水気を切りながら器に盛る。
- 4
④③のシロップ(約100cc)に水約200ccを足し、300ccとする。パルスイート小さじ1(好みで)と粉寒天を加える。
- 5
⑤④の鍋を弱火にかけ、泡が立たない程度にホイッパーなどでかき混ぜる。沸騰したら火を止め、③の器に注ぐ。
- 6
⑥冷まして固まったら出来上がりとしてもいいですし、冷蔵庫に入れて冷やしても美味しくいただけます♪
コツ・ポイント
*いちごは大粒のものを使う時は好みの大きさに切ると③で分けやすくなります。
*パルスイート→砂糖使用okです。
*④でパルスイートを加える時は味を見て調整して 下さいね。
*粉寒天を加えたらかき混ぜながら加熱します。
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