作り方
- 1
手羽中に塩こしょう（分量外）をし、フライパンで皮目から焼いていく。全体に焼き色をつける。
- 2
タレを加え（ハネるので注意）、弱火～中火で10分程煮ていく。
- 3
汁気が少なくなってきたら、絡めながら煮詰めていく。
- 4
ほぼ汁気がなくなったら、ごまを絡め盛りつける。
生姜と葱を散らして完成♪
コツ・ポイント
しっかり焼き色をつけた方が 香ばしさも加わって美味しいです☆
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