めちゃうま♪牛肉とこんにゃくの甘辛煮☆
こまぷく @cook_40179973
牛肉とこんにゃくを甘辛く煮ました。しょうがの風味がなんともおいしい♪お弁当にも最適！！ご飯がすすみます☆
このレシピの生い立ち
母の作るのをまねしてつくりました。
めちゃうま♪牛肉とこんにゃくの甘辛煮☆
牛肉とこんにゃくを甘辛く煮ました。しょうがの風味がなんともおいしい♪お弁当にも最適！！ご飯がすすみます☆
このレシピの生い立ち
母の作るのをまねしてつくりました。
作り方
- 1
こんにゃくの下処理・こんにゃくを包丁の柄かこぶしでたたき、食べやすい薄さの短冊切りにし、水から２～３分ゆでる。
- 2
玉ねぎは細めに切り、しょうがは千切りに。
- 3
牛肉・玉ねぎ・しょうがをいため、砂糖⇒しょうゆの順にいれ少し炒め、水と顆粒だしを入れ強火で２～３分ほど煮つめる。
- 4
火を止めてから、さめるときに味がしみ込むので、少したってから召し上がれ（*^_^*）お好みで七味をかけて♪
コツ・ポイント
しょうがの量で大人の味に…。お好みで調整してね♪
冷めてもおいし～から、お弁当に入れてもらうのが好きでした。今は息子のお弁当によく登場します（*^_^*）
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