失敗なし☆炊き込みご飯
☆kyonママ☆ @cook_40115423
薄かったなんてあり得ない！軟らかすぎたもあり得ない！！手間要らずで大丈夫☆安心して作れます)^o^(
このレシピの生い立ち
普段はうどんだしは作るのですが、特売だったうどんだしを使って作ってみました！
失敗なし☆炊き込みご飯
薄かったなんてあり得ない！軟らかすぎたもあり得ない！！手間要らずで大丈夫☆安心して作れます)^o^(
このレシピの生い立ち
普段はうどんだしは作るのですが、特売だったうどんだしを使って作ってみました！
作り方
- 1
米をとぎ、うどんだしを通常の水の量に合わせて入れる。20分くらい放置。
- 2
沸騰したお湯を２つにわけ、ひとつは油揚げを油抜きして、ひとつは山菜の水煮にかけ、臭みを抜く。
- 3
ニンジンは、千切りにし、鶏肉(鶏皮)は小さめに切る。
- 4
全てを【1】に入れ、ゴマ油をかけ炊飯器をポチっとスタート♪
- 5
器に盛り、好みで三つ葉や海苔を飾り出来上がり♪
コツ・ポイント
必ず具材を入れる前に、米にうどんだしを入れましょう。うどんだしは足りないときは、めんつゆでカバー！(濃縮は薄めてくださいね)むね肉やもも肉の皮を、剥ぎ取って冷凍しておくと、炊き込みご飯やおひたしなど少し油っけがほしいときに重宝しますよ☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18591305
