簡単☆豚レバーのカレースパイシー揚げ☆
マ_キ_コ @cook_40045265
簡単・美味しく
おつまみやおかずにもなる一品
カレー風味と香辛料でとってもスパイシーな仕上がりです♪♪
このレシピの生い立ち
レバー好き。
簡単＆美味しくおつまみやおかずになるレシピを探してた
ところ・・発見しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
【下処理①】
豚レバーを水にさらし、血抜きをする。 - 2
【下処理②】
1.を水切りし、
★の材料をよく混ぜた中に漬け込む（20分くらい） - 3
【揚げ衣準備】
片栗粉、薄力粉をよく混ぜる。 - 4
2.を軽く汁きりし、
3.をまぶす。 - 5
【油揚】
少し多めの油で、
弱火で揚げる。
※高温で揚げると
硬く焦げやすいので注意して下さい。
コツ・ポイント
揚げる温度を弱火にすると、
軟らかく美味しく仕上がります。
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スパイシーなカレー風味のドレッシングです♪サラダにはもちろん、蒸し野菜や茹でたお肉にかけるだけでおかずになる一品に☆
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