あっという間に完成♥食べるたまごスープ♥
ちゃんみー♪ @cook_40059650
冷蔵庫にあるもので簡単に出来るとろみスープ。餃子・えのき・豆腐を入れるのがおすすめ♪澄んだスープを作る秘密は～♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作る自慢のスープ♥
アプリでひらく作り方
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鍋に＊の材料、食べやすい大きさに切った野菜・きのこ・餃子を入れ沸騰させる。
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- 2
野菜が柔らかくなったら豆腐を入れ、再び沸騰させる。醤油、ハチミツを入れ水溶き片栗粉でとろみをつける。
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- 3
沸騰したスープの中に溶き卵を入れ、すぐにかき混ぜ、完成！
コツ・ポイント
片栗粉でとろみをつけたスープの中に溶きたまごを入れるのが澄んだスープを作るコツ。
かならず沸騰している中に入れてください。卵をふんわり仕上げる大事なポイントです。
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