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お寿司ケーキ
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お寿司ケーキ-レシピのメイン写真

お寿司ケーキ

天音カノン
天音カノン @cook_40180121

いろいろな味が楽しめる。見た目も華やかなちらし寿司!
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花婚式のお祝いに。

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材料

4〜5人分
  • マグロ、サーモン、ビントロ 柵それぞれ一本(小さめ)
  • 酢飯 3合
  • 穴子 適量
  • 卵 一個
  • かまぼこ 適量
  • ブロッコリー 適量
  • ハム 適量
  • 桜でんぶ 適量
  • 大葉 適量
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作り方

  1. 1

    酢飯を作り、3等分する。
    1/3をボウルに移して桜でんぶと混ぜる。

  2. 2

    酢飯の1/3を牛乳パックの型に詰める。
    その上に桜でんぶと混ぜた酢飯を詰め、最後に残りの酢飯を詰める。

  3. 3

    錦糸玉子を周りに敷き、中央に穴子を乗せる。
    千切りした大葉を乗せる。

  4. 4

    ハムを型抜きでくり抜いて飾る。
    周りに茹でたブロッコリーとかまぼこを置いてみました。

    • お寿司ケーキ作り方4写真
  5. 5

    マグロ、サーモン、ビントロをそれぞれ2〜3枚ずつくるくるっと丸めて花を作る。

  6. 6

    5を上に飾り付けて出来上がり。

    • お寿司ケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

刺身は薄めに切る。
牛乳パックにラップを巻く

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天音カノン
天音カノン @cook_40180121
2018/10/10 01:42に公開

このレシピのキーワード

すし ケーキ 大葉 まぐろ サーモン ブロッコリー ハム かまぼこ 卵 すし飯 アナゴ

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