鶏肉とブロッコリーのアンチョビ炒め
kk-maru @cook_40040298
アンチョビの濃い味付けが野菜やお肉に良く合います。ワインのつまみにもご飯にも◎
このレシピの生い立ち
アンチョビの味付けが食べたくて、合いそうな素材を炒めました
鶏肉とブロッコリーのアンチョビ炒め
アンチョビの濃い味付けが野菜やお肉に良く合います。ワインのつまみにもご飯にも◎
このレシピの生い立ち
アンチョビの味付けが食べたくて、合いそうな素材を炒めました
作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切って固めに茹でる。（レンジでもＯＫ）
鶏肉も一口大に切る。（私は皮は取ります） - 2
アンチョビは小さめに刻む。
フライパンにアンチョビのオイルを適量入れ熱して鶏肉を炒める。 - 3
鶏肉に火が通ったらブロッコリーとミニトマト、アンチョビを入れて全体になじませるように炒める。
- 4
蓋をしてトマトがしなってきたら完成。
コツ・ポイント
味付けはアンチョビだけなのでとっても簡単！
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