夏には冷やしラーメンでさっぱりと

しゃぶしゃぶ用豚肉は沸騰しない程度のお湯で色が変わるまで茹でる。

野菜は食べやすい大きさに切る。(今回はトマト、きゅうり、紫玉ねぎ)

サッポロ一番塩ラーメンは表示通りに茹で冷水で冷やし水気をよく切り皿に盛りつけ野菜と肉も盛りつける。

スープは表示通りの水でとき、盛りつけたラーメンにかける。