甘い玉ねぎサラダ

アイラブ富山
アイラブ富山 @cook_40048923

水にさらさないので、すぐに食べられる!!
切り方の工夫で辛さを減らし、少ない加熱時間で栄養素の減少も抑えます。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを、いっぱい食べたくて。
私は生で食べられるのですが、家族は辛いのが苦手なので、甘い・簡単・栄養満点なレシピを考えました。

甘い玉ねぎサラダ

水にさらさないので、すぐに食べられる!!
切り方の工夫で辛さを減らし、少ない加熱時間で栄養素の減少も抑えます。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを、いっぱい食べたくて。
私は生で食べられるのですが、家族は辛いのが苦手なので、甘い・簡単・栄養満点なレシピを考えました。

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材料

  1. 玉ねぎ 食べたい分
  2. かつお節 適量
  3. 醤油 or 和風ドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを縦4等分に切ってから、繊維を断ち切るように、横にスライスしていきます。

  2. 2

    ふた付きタッパや袋に入れ、電子レンジで加熱します。

    100gで1分弱が目安。

  3. 3

    熱が均等になるように、レンジから出したら、そのまま振って混ぜます。

  4. 4

    皿に盛り、かつお節をかけて、醤油などで食べます。

    冷やして食べたい時は、少し時間をおきましょう。

コツ・ポイント

切り方は、間違えないで下さい!!
多少辛くても大丈夫な方は、生のままでOK。
自分の好みに合わせ、加熱時間は加減して下さい。
簡単で、酒の肴にピッタリです。

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