【作り置き常備菜】人参しりしり♪

AYACHIN* @cookpad_ayachin
人参をツナのオイルごと炒めて、栄養価アップ♪ 味付けは昆布茶のみ!
このレシピの生い立ち
人参メインの副菜を考えました。
カロテンの吸収をアップさせるため、ツナ缶はあえてオイル漬けを使用。
作り方
- 1
人参を千切りにする。
卵は溶いておく。 - 2
フライパンにツナ缶(オイルごと)と人参を入れて炒める。
- 3
人参がしんなりしてきたら、卵を加えて一緒に炒める。
- 4
すぐに昆布茶と黒胡椒で味付け、軽く炒めたら出来上がり!
コツ・ポイント
昆布茶が大好き!これだけで味が決まります♪
人参の大きさによって、昆布茶を調節してください。
今回は大きめの人参を使いました。
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