【作り置き常備菜】人参しりしり♪

AYACHIN*
AYACHIN* @cookpad_ayachin

人参をツナのオイルごと炒めて、栄養価アップ♪ 味付けは昆布茶のみ!
このレシピの生い立ち
人参メインの副菜を考えました。
カロテンの吸収をアップさせるため、ツナ缶はあえてオイル漬けを使用。

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材料

  1. 人参 1本
  2. 1個
  3. ツナ缶(オイル漬け) 1缶(70g)
  4. 昆布 小1強
  5. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    人参を千切りにする。
    卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンにツナ缶(オイルごと)と人参を入れて炒める。

  3. 3

    人参がしんなりしてきたら、卵を加えて一緒に炒める。

  4. 4

    すぐに昆布茶と黒胡椒で味付け、軽く炒めたら出来上がり!

コツ・ポイント

昆布茶が大好き!これだけで味が決まります♪
人参の大きさによって、昆布茶を調節してください。
今回は大きめの人参を使いました。

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レシピ作者

AYACHIN*
AYACHIN* @cookpad_ayachin
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クックパッドアンバサダー簡単、節約、美味しい!が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe
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