レタスたっぷり煮
haru_z @cook_40035105
レタスが材料なのに、ピリリと辛さもあり、しっかり食べ応えありｖご飯も進みます＾＾
このレシピの生い立ち
レタスを大量消費したいと思ったときに思い立ちました。
カロリーは控えめがいいし、ご飯のお供になるようなもの～ってことで、醤油味ｖ
レタスたっぷり煮
レタスが材料なのに、ピリリと辛さもあり、しっかり食べ応えありｖご飯も進みます＾＾
このレシピの生い立ち
レタスを大量消費したいと思ったときに思い立ちました。
カロリーは控えめがいいし、ご飯のお供になるようなもの～ってことで、醤油味ｖ
作り方
- 1
レタスを食べやすい大きさにちぎり、洗っておく。
- 2
レタスが全部入って蓋ができる鍋を用意。しょうゆ以外のすべての材料を入れて蓋をして強火で２分強。
- 3
ぐつぐつ言って、レタスから水分が出てくるので軽く鍋の中をかき混ぜて、しょうゆを入れてさらに中火で１分。
- 4
完成～
今回は冷蔵庫にあまってたえのきも一緒に煮てみました。 -
コツ・ポイント
すぐに火が通る食材なら追加できると思います。
砂糖の代わりに蜂蜜でもコクがでます。
普段ははちみつを常備してないのですが、今回少しあったので砂糖大さじ１、はちみつ大さじ１使用しました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18593477
