板チョコの分量だけ違いますが
土台になるチョコシフォンケーキの
作り方はこちらを参考に☆
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スポンジができたら形を整える為余分な膨らみをカットして、綺麗に平にします。

さらにちょうど真ん中に包丁を入れ半分にします☆

半分にしたらママレードと水を組み合わせたジャムシロップをまんべんなく塗り、綺麗に重ね合わせ乾燥しないようラップをしておく

コーティングに使うグラサージュ、ガナッシュを作ります☆
鍋に水砂糖、ココアを加えてまんべんなく溶かす。焦がさないように。

加えるチョコレートを一口サイズに砕く

チョコレートを加えて溶けたら、生クリームを加える。

油を加えて、照りがでてきたら焦げないように均一に混ざったら火からおろします。

こんな感じにバットの上に網をおいてスポンジをセットします。

まんべんなくチョコレートかけていきます！

シフォンケーキなので内側もチョコレート付けるの忘れないように☆
バットに落ちたチョコレートもすくって使って☆

冷蔵庫でチョコレートが固まるまでしばらく冷やしていきます。
その間に調理用具でも洗っておきましょう☆

固まったら完成です☆お好きなデコレーションで楽しんで下さいね♪

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ありがとうございます！！