茄子の甘味噌炒め
しじみきゃんこ @cook_40155849
茄子に味が、しっかり染み込んで、ごはんが進みます。茄子だけで作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。
茄子だけでも美味しいです。
茄子の甘味噌炒め
茄子に味が、しっかり染み込んで、ごはんが進みます。茄子だけで作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。
茄子だけでも美味しいです。
作り方
- 1
茄子を短冊切りにして水にさらして灰汁をぬきます。
- 2
にんじん・ピーマンも短冊切りにして下さい。
- 3
フライパンにごま油を入れて調味料以外の材料を入れて炒めて下さい。
- 4
調味料を入れて味が染み込んだらいりごまをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
特にありません。
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