キャベツ、かぼちゃは、一口大に切る。

土鍋に切り干しだいこん、乾しいたけ、カットわかめ、麩、水、コンソメ顆粒を入れ、火にかける。

２が沸騰したら、１を加え、やわらかくなるまで煮る。

３に白飯、ベーコン、野菜ジュースを加えてひと煮たちさせる。

４に牛乳を加えて、再度、ひと煮立ちしたら火を止める。

適量を器に盛りつけ、完成。