太刀巻南予のソウルフード

太刀巻南予のソウルフード-レシピのメイン写真

太刀巻南予のソウルフード

fumassyi @cook_40146179

三枚におろした太刀魚を竹に巻きつけて、たれ焼きした太刀巻をおうちでも。
このレシピの生い立ち
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。

三枚におろした太刀魚を竹に巻きつけて、たれ焼きした太刀巻をおうちでも。
このレシピの生い立ち
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。

もっと読む

太刀巻南予のソウルフード

fumassyi @cook_40146179

三枚におろした太刀魚を竹に巻きつけて、たれ焼きした太刀巻をおうちでも。
このレシピの生い立ち
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。

三枚におろした太刀魚を竹に巻きつけて、たれ焼きした太刀巻をおうちでも。
このレシピの生い立ち
どこンちにでもある近くのスーパーでそろう調味料で、だれにでも作られるように。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

太刀魚 100g
油大さじ 1
○水大さじ 4
○酒大さじ 4
○醤油大さじ 1
○砂糖大さじ 1
○みりん大さじ 1

レシピを保存

作り方

1
太刀魚を皮を内側に巻く
2
巻き止まりを楊枝でとめる
3
4
弱めの中火で巻き終わりを下にし、フライパンで焼く
5
6
○をいれ、強火に
7
フライパンをゆすりながら、煮つめる
8
こげないようにフライパンをゆすってゆすって
9
どんどん煮つめてぇ
10
楊枝をはずし、もりつけ、できあがり

コツ・ポイント

□ 焼き目がつく前に返すと
太刀魚がフライパンにひっつき、
身が崩れる

□ タレがこげやすいので、休まずに
フライパンをゆすり続ける

□ 巻かずに煮つけてもＯＫ
でも、巻いてこその太刀巻笑

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

fumassyi @cook_40146179

2018/07/05 16:00に公開

おいしくたべるにはひとつだけでも何かをかけてお金か、手間か、時間のどれか

もっと読む

このレシピのキーワード

たちうお酒

似たレシピ

その他のレシピ