サーモンを細かく切り、白だしを振りかけなじませます。

ハウス特選本香り
「やさしい辛さの生わさび」がおすすめ
ツーンとする辛さは控え目なのに本わさびの香りは抜群。

豆腐を１センチの厚さに切り、塩少々をパラリ。
半日ほど昆布で挟んでおきます。

昆布締め豆腐の上に
貝割れ菜をのせます

その上に和風サーモンタルタルをこんもりのせます。

お好みで細切りの海苔を散らします。