ちょっと上品なキュウリの浅漬け
らっさっさ @cook_40165776
皮を剥いて切り方変えたらいつもの簡単浅漬けがちょっと上品な仕上がりに！
手早くできるのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
お弁当のすき間埋めによくキュウリの浅漬けを作っています。
見た目をちょっと変えたいなあ、と思いつきました
ちょっと上品なキュウリの浅漬け
皮を剥いて切り方変えたらいつもの簡単浅漬けがちょっと上品な仕上がりに！
手早くできるのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
お弁当のすき間埋めによくキュウリの浅漬けを作っています。
見た目をちょっと変えたいなあ、と思いつきました
作り方
- 1
キュウリはピーラーで完全に皮をむく
- 2
縦半分に切った後、斜めに薄切り
- 3
ボウルに入れて昆布だしの素、七味を入れてよく混ぜる
- 4
10分くらい置いてキュウリの水分が出てきたら、軽く絞って皿に盛る
コツ・ポイント
キュウリの皮を完全にむくと綺麗な薄緑色になります。
急ぎでなければ冷蔵庫でキンキンに冷やしてから食べるとさらに美味！
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