大根をかつお節で煮付ける、土佐煮です。このレシピの生い立ち大根を土佐煮にしてみました。
大根を薄い銀杏切りにします。
鍋に手順1、☆を入れ、弱火で大根が透き通るまで煮ます。
大根が透き通って、煮汁が少なくなったら火からおろします。
器に盛り付けて、完成です。
大根の大きさやお好みで、醤油の量を加減して下さい。
コピーしました!
*水空*