☆ナスだけの味噌炒め☆
ご飯がススムなすの味噌炒めとろ～り
なすとこってり味噌にごまの風味がいい
感じ!!濃い味なので麺類にかけるのもお勧め☆
このレシピの生い立ち
白ご飯がススム、ナスだけの味噌炒めを
作ってみたら家族に好評だったので載せました‼美味しい過ぎて箸が止まらず‼
ナス２本でも充分作れます。
☆ナスだけの味噌炒め☆
ご飯がススムなすの味噌炒めとろ～り
なすとこってり味噌にごまの風味がいい
感じ!!濃い味なので麺類にかけるのもお勧め☆
このレシピの生い立ち
白ご飯がススム、ナスだけの味噌炒めを
作ってみたら家族に好評だったので載せました‼美味しい過ぎて箸が止まらず‼
ナス２本でも充分作れます。
作り方
- 1
ナスを乱切りにして、
５分程水にさらして、
アクを抜きます。 -
- 2
※ナスが浮くので、
お皿で押さえて
おきます -
- 3
赤味噌です⏩
(味噌のコーナーに
置いてあります) -
- 4
ボウルに★を入れ、
混ぜ合わせます -
- 5
熱したフライパンに油を入れて、中火で加熱します。水切りしたナスを入れ、表面がしんなりするまで炒めます
-
- 6
②を加えて、絡めながら炒めます
-
- 7
白ごまをふりかけたら
お皿に盛り付けます -
- 8
✨今週、あなたのレシピが23.810回見られました。89人があなたのレシピを参考にしました。(7/10～7/16)
- 9
✨印刷数６４件
つくれぽ数４件
MYフォルダ保存数
２２２回。３位に入ったよ✨有難うございます(^.^) - 10
✨今週、あなたのレシピが26.737回見られました。100人があなたのレシピを参考にしました。(7/17～7/23)
- 11
☆印刷数９３枚
つくれぽ数７件
MYフォルダ保存数
２３４回。有難うございます(^o^)
コツ・ポイント
※③でナスを炒める時に水切りをしっかり切っていないと油が跳ねるので気をつけて下さいね。※①のアクにはクロロゲンさんと言う抗酸化作用があり、美肌効果、老化予防、動脈効果予防、ガン予防などに効果があるそうです。
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