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簡単！ふわふわ中温揚げ☆梅風味の竜田揚げ
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簡単！ふわふわ中温揚げ☆梅風味の竜田揚げ-レシピのメイン写真

簡単！ふわふわ中温揚げ☆梅風味の竜田揚げ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

じっくり10分揚げでむね肉が信じられないジューシー唐揚げ
このレシピの生い立ち
梅風味の唐揚げを作ろうとして少ない油で中温揚げにしてみました
とってもジューシーに仕上がりました

じっくり10分揚げでむね肉が信じられないジューシー唐揚げ
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だんどり亭
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じっくり10分揚げでむね肉が信じられないジューシー唐揚げ
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梅風味の唐揚げを作ろうとして少ない油で中温揚げにしてみました
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じっくり10分揚げでむね肉が信じられないジューシー唐揚げ
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梅風味の唐揚げを作ろうとして少ない油で中温揚げにしてみました
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材料

  • むね肉 1/2
  • 片栗粉 適量
  • 下味
  • 梅干し 1個
  • 酒 小さじ1
  • ほんだし 小さじ1/2
  • ソース
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 梅干し 1個
  • 牛乳 小さじ1
  • 小ネギ(小口切り) 1本
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作り方

  1. 1

    肉を大きく切ってフォークを数回刺す
    梅干しをたたいて酒ほんだしを混ぜて肉を揉み込む

    • 簡単！ふわふわ中温揚げ☆梅風味の竜田揚げ作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をしっかりまぶす

    • 簡単！ふわふわ中温揚げ☆梅風味の竜田揚げ作り方2写真
  3. 3

    油1㎝に肉を投入
    火を付けて中火
    5分で反す
    4分で強火にして1分揚げて完成

    • 簡単！ふわふわ中温揚げ☆梅風味の竜田揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

ソースはお好みで！

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2018/07/02 15:38に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 片栗粉 牛乳 梅ぼし 酒 こねぎ 鶏胸肉

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