マリネ漬け丼
olive11 @cook_40043286
余ったお刺身...どうしよう。
とりあえず鮮度の良いうちにマリネすればアレンジ簡単！
【580kcal/1人分】
このレシピの生い立ち
いい加減な性格のためしばしば無計画な買い物をしてしまいます（汗）
だけどせっかく買った食材を無駄にはしたくない！
マリネ漬け丼
余ったお刺身...どうしよう。
とりあえず鮮度の良いうちにマリネすればアレンジ簡単！
【580kcal/1人分】
このレシピの生い立ち
いい加減な性格のためしばしば無計画な買い物をしてしまいます（汗）
だけどせっかく買った食材を無駄にはしたくない！
作り方
- 1
保存容器に食べやすく切った刺し身を入れ良く混ぜた＊で漬けこむ。
刺し身の量によりマリネ液の量は加減してください。 -
- 2
玉ねぎは薄くスライス。水で晒し笊に上げ水を切っておく。
-
- 3
きゅうりは千切りまたはさいの目に切る。
-
- 4
レタスは太めの千切り。
-
- 5
器にご飯をよそいきゅうりをのせる。
-
- 6
レタス、玉ねぎものせる。
１のマリネした刺し身とトマトをのせて出来上がり。
お好みで醤油をかけてどうぞ。 -
コツ・ポイント
マリネした刺し身は翌日使うのが美味しいです。
ご飯が温かいときは先ずきゅうりをのせてから他のものをのせるのがお薦めです。
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