生たこのマリネ♪
ぽんぽん堂 @cook_40044053
生たこの刺身を使ってマリネに！！
趣向を変えるとまたおいし～
このレシピの生い立ち
生のたこの刺身をそのまま醤油でたべるよりもと思い作ってみたら家族に好評でした。
忘れる前にアップしてみました。
生たこのマリネ♪
生たこの刺身を使ってマリネに！！
趣向を変えるとまたおいし～
このレシピの生い立ち
生のたこの刺身をそのまま醤油でたべるよりもと思い作ってみたら家族に好評でした。
忘れる前にアップしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生たこは刺身用の足一本を使いました。
吸盤は残し、周りの皮？は取ってありました。
薄くスライスします。 - 2
マリネ液を作ります。
ボウルにすし酢、なたね油、塩コショウを入れてよく撹拌します。 - 3
②のボウルに①のスライスしたたこを入れ、冷蔵庫で30分くらいなじませます。
- 4
きゅうりは、スライサーなどを使って縦に薄くスライスしてお皿に飾ります。
- 5
冷やしたたこをお皿にのせて召し上がれ～♪
たこときゅうと一緒に食べるとおいしいよ～♪ - 6
＊すし酢は、塩ゆず入りのものを使いました。
ハートフルキッチン麗さんのレシピをお借りしました。
コツ・ポイント
脂は、冷えても白く固まらないなたね油を使いました。
なければオリーブオイルでも！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19606296
