土鍋で簡単リゾット
HuHuFumin @cook_40127613
簡単スピード夜食が 美味しく出来ました
ご飯の量も少なめで 牛乳をたっぷり使うので ちょっと遅めの食事になっても大丈夫
このレシピの生い立ち
夜になると 急に冷え込んで 胃腸も弱りがち 風邪も流行る時季に こんなに早く出来て 消化も良い 優しい一品も たまには如何でしょうか
土鍋で簡単リゾット
簡単スピード夜食が 美味しく出来ました
ご飯の量も少なめで 牛乳をたっぷり使うので ちょっと遅めの食事になっても大丈夫
このレシピの生い立ち
夜になると 急に冷え込んで 胃腸も弱りがち 風邪も流行る時季に こんなに早く出来て 消化も良い 優しい一品も たまには如何でしょうか
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとハムを刻み オリーブオイルでキツネ色になるまで炒める
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- 2
分量の4分の1の牛乳を入れ 暫く 弱火で 煮る
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- 3
牛乳が煮え しっかりとハムと玉ねぎに絡んだら火を止めておく
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- 4
土鍋にポタージュスープの素を一袋いれ 少づつ 牛乳を入れ かき混ぜながら熱していく
-
- 5
トロみがついたら 牛乳を足してかき混ぜながら 進める
-
- 6
分量の牛乳を全部入れ終わったら フライパンに炒めておいた 材料を合わせる
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- 7
ここから 弱火で煮詰め ご飯を入れ 煮進める
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- 8
ご飯が 煮詰まったらバターを入れる
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- 9
1度蓋をして 土鍋肌に焼き付き始めたら 黒胡椒、乾燥パセリ、パルメザンチーズをパラっと振って 出来上がりです
-
コツ・ポイント
ポタージュスープの素に いちどに牛乳を入れてしまうと トロみが付きにくいので 3回位に分けて かき混ぜなが 火を通していきましょう
牛乳は 胃腸には負担をかけず眠気を誘うので 遅めの食事には適しています
つくれぽ
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