5分で☆ピクルス
ちょろ・きゅう @cook_40078557
ちょっと箸休めの一品が欲しい！って時に、パパっとすぐできます。
このレシピの生い立ち
こってりした料理に何かさっぱりしたものが欲しくて作りました。
加熱するので調味液が染み込みやすいです。
5分で☆ピクルス
ちょっと箸休めの一品が欲しい！って時に、パパっとすぐできます。
このレシピの生い立ち
こってりした料理に何かさっぱりしたものが欲しくて作りました。
加熱するので調味液が染み込みやすいです。
アプリでひらく作り方
- 1
具剤は食べやすいサイズに切る。
きゅうりは切った後に塩もみしておく -
- 2
☆の調味料を耐熱容器に入れてよーく混ぜる。今回はバルサミコ酢大さじ１入れてます
-
- 3
水分の多い野菜で作る場合は水の量を調整して下さい
- 4
具材を入れて調味液とよくからませる。
-
- 5
耐熱容器にふわっとラップをかける or タッパーなら蓋をずらして乗せる
レンジで4分加熱 -
- 6
粗熱をとる→塩を洗い流したきゅうりを入れて冷蔵庫へ
-
- 7
食べる直前に冷蔵庫から出して下さい。
-
- 8
カレーやハンバーグなどの箸休めにどうぞ！
-
- 9
ゴーヤと玉ねぎにしても美味しかったです
-
コツ・ポイント
砂糖が多ければ甘酢漬けに、少なければピクルスになります。
我が家は甘酢タイプが好きです♪
野菜はトマトやニンジンなどお好きな野菜でＯＫです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18597558
