基本4つ。左からニンニク、オリーブ、ケッパー、アンチョビ。
（＋ 今回はエルブドプロバンス、柚子ピール、タラゴン）

オリーブ30粒、ケッパー20粒、アンチョビ3枚、ニンニク1片使います。

オリーブは包丁でみじん切りにして、それ以外はペーストにします。

オリーブとペーストを混ぜます。
香りづけにエルブドプロバンスを3つまみ指で潰しながら入れ、

柚子の皮を乾燥させて粉末にしたものを2つまみで爽やかさプラス。

さらに、爽やかな香りのエストラゴン（タラゴン）を一つまみ追加。

混ぜて完成☆

固めに作っておいて、最後にオリーブ油たらして蓋をして保存。

鮭のムニエルとガーリックバケットに乗せて美味しくいただきました☆