超かんたんもやしで作る巣ごもりたまご

minomatu
minomatu @cook_40146538

食材がない、時間がない。そんなときはこれで飢えをしのぐ・・・なんてネ
このレシピの生い立ち
単身生活で仕事の帰りが遅いときは手の込んだ、時間のかかる調理はしたくありません。これならYシャツを脱いで8分後には食事が始められます。

超かんたんもやしで作る巣ごもりたまご

食材がない、時間がない。そんなときはこれで飢えをしのぐ・・・なんてネ
このレシピの生い立ち
単身生活で仕事の帰りが遅いときは手の込んだ、時間のかかる調理はしたくありません。これならYシャツを脱いで8分後には食事が始められます。

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材料

1人分
  1. モヤシ 一袋
  2. 玉子 1個
  3. 鶏がらスープの素 小さじ半分

作り方

  1. 1

    先にふわふわ炒り玉子を作っておきます。味付けはやや強めにします。

  2. 2

    もやしは軽く塩コショウを振って、熱めの油でさっといためます。その際鶏がらスープのもとを振ってください

  3. 3

    盛り付けるだけです。

コツ・ポイント

もやしをいためると水分が出てきて、たまごを一緒に炒めるとグジュグジュになってしまいので、べつべつに炒めました。もやしの味付けを抑えた分たまごの味付けを強めにすればちょっとヘルシーかな

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minomatu
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人生で2回目の出稼ぎ生活が終わり、ヨメの元へ帰ってまいりました。「台所は女の城」なので邪魔にならないよう、気が向いたレシピを作っていきます。
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