混ぜるだけ！中華風？超簡単タケノコご飯！
みのちゅけ @cook_40089947
炊き込む必要なし！
混ぜるだけの簡単タケノコご飯♪
わが家の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
８年位前のお昼のﾃﾚﾋﾞで大木凡人ｻﾝの奥様が作られていて
分量などは覚えていなかったのでｱﾚﾝｼﾞして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研ぎ水は少なめにして30分浸してから炊く。生姜をみじん切りにする。タケノコは１㎝角位に切る。
- 2
フライパンにゴマ油をひき生姜を炒める。さっとで大丈夫です。
-
- 3
タケノコとひき肉を入れ更に炒める。ある程度、ひき肉に火が通れば良い。
-
- 4
オイスターソース、酒、だしの素、全て入れて汁が無くなるまで煮込む。
-
- 5
途中油が結構出てくるのでキッチンペーパーなどで吸い取る。気にならないなら取らなくてもOK！
-
- 6
汁が無くなったら火を止めて、1㎝位に切ったみつばを入れて混ぜる。熱でしんなりします。
-
- 7
炊きあがったご飯に混ぜて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ご飯に混ぜるので味は濃い目がお薦めです。
ゴマ油は大1 1/2でも大丈夫です。
みつばのｼｬｷｼｬｷ感が欲しい時は具と混ぜないで最後に散らしてもいぃですね。
我が家は、子供がいるのでしんなりさせてます。
ご飯は堅めで！
リアクション
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りょうぽこ -
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