超簡単☆イタリアンそうめん

☆kanatti☆
☆kanatti☆ @cook_40180631

夏レシピの定番に!(^^)!
冷製パスタ風にそうめんをアレンジしてみました♡
このレシピの生い立ち
夏のランチはお弁当+そうめんが定番(^o^)
ランチポットを購入したのでいつものそうめんをアレンジです☆

超簡単☆イタリアンそうめん

夏レシピの定番に!(^^)!
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ランチポットを購入したのでいつものそうめんをアレンジです☆

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材料

1人分
  1. そうめん(細め) 2分の1束
  2. きゅうり 3分の1本
  3. かいわれ大根 4分の1パック
  4. トマト 2分の1個
  5. オリーブオイル 大さじ1.5
  6. ☆ポン酢(かおりの蔵) 大さじ2
  7. ☆すりおろしニンニク(チューブ) 小さじ1
  8. ☆塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    きゅうり千切り、トマト乱切り、かいわれ大根は長さを半分に切ります

  2. 2

    茹で上がったそうめんに
    きゅうり、かいわれ大根を加え
    ☆の調味料で混ぜ合わせます
    こしょうは多めがオススメ!

  3. 3

    最後にトマトをトッピングすれば出来上がり~♪
    茹で時間除くと
    調理時間はたったの5分ですね(≧∇≦*)

コツ・ポイント

ポン酢は『かおりの蔵 丸搾りゆず』使用でサッパリ風味抜群です♪

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